Bahan :
- Tahu putih 300gr
- wortel 1/2 buah,serut halus
- daun bawang satu batang,serut halus
- Ayam cincang 100 gr
- jagung manis 100 gr,sisir halus
- Bawang merah goreng 1 sdm ,haluskan
- Kuning telur 1 butir
- merica bubuk 1/2 sdt
- garam 1 sdt
- tepung terigu 1 sdm
- minyak goreng 500 ml
Bahan pelapis :
- tepung panir berwarna 200 gr
- putih telur 2 butir,kocok rata
cara membuat :
- haluskan tahu lalu peras agar airnya berkurang,sisihkan
- campur tahu halus,ayam cincang,jagung manis dan semua bahan lainnnya kecuali minyak goreng.Aduk hingga tercampur rata
- Cetak adonan tahu bulat pipih diameter 4 cm. Lakukan hingga adonan habis
- Celupkan adonan tahu dalam putih telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir berwarna,ratakan
- Goreng hingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat, tiriskan.Sajikan
*untuk 15 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar