Bahan :
- 1 kg daging ayam cincang atau daging sapi cincang
- 2 sdm tepung maizena
- 2 potong roti tawar,direndam susu,tiriskan
- 10 butir telur ayam,dikocok,dibuat telur dadar tipis
- plastik atau daun pisang secukupnya
- garam
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 siung bawang putih
- 8 butir bawang merah
- 1 sdm merica
- pala secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum baunya,kemudian angkat
- Setelah agak dingin,campurkan bersama daging cincang,roti tawar,tepung maizena,garam.Aduk samapi semua bahan tercampur rata
- Kemudian tuang adonan daging ke permukaan telur dadar.Gulung padat-padat,lalu bungkus dengan plastik/daun pisang.
- Setelah itu kukus sampai matang selama 30 menit. angkat
- Bila sudah dingin, potong potong menurut selera
Tidak ada komentar:
Posting Komentar