Nugget Combo

Resep kali ini adalah menu favorit anak-anak dan juga bisa dijadikan peluang usaha untuk dijual.


Bahan :

• 250 gram dada ayam haluskan
• 100 gr udang
• 500 gr tahu putih haluskan
• 2 btr telur dikocok
• 100 ml susu cair
• 50 gr tepung sagu
• 2 sdt garam
• 1 sdt merica halus
• 1 sdt gula pasir
• 100 gr wortel parut
• 2 btg daun bawang iris tipis

Bumbu halus :

•  6 bh bawang merah haluskan
• 3 siung bawang putih,haluskan

Pelapis :

• 1 btr telur
• 150 gr tepung roti
• minyak goreng untuk menggoreng

Pelengkap :

• Kentang goreng
• saos tomat
• saos cabai

cara membuat :

1. Campur dada ayam,udang,tahu,bumbu halus.Aduk sampai rata
2. Tambahkan telur,susu, tepung,sagu,garam,merica,gula pasir. Aduk rata
3. Masukkan parutan wortel,dan daun bawang. Aduk rata
4. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas,olesi dengan minyak goreng,tuangkan adonan. Lalu kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan
5. Setelah dingin potong bentuk persegi panjang celupkan ke dalam telur kocok dan lumuri dengan tepung roti. Simpan dalam lemari pendingin selama 2 jam
6. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
7. Sajikan bersama kentang goreng, saus tomat dan saus cabai

Selamat mencoba !!!!