Lele saus Padang

Kebayang nggak Kalau ikan lele yang biasanya hanya digoreng dan dimakan dengan sambal ternyata asyik juga jika dipadu dengan saus padang.inilah resepnya ;
Bahan :

• 6 ekor lele ukuran sedang, goreng

Saus Padang :

• Minyak goreng
• 50 gr bawang bombay
• 40 gr saus sambal
• 10 gr kaldu instan
• 10 gr gula pasir
• 15 bh cabai rawit,tumbuk kasar

pelengkap :

Nasi putih

lalapan

Cara membuat :

1. Saus padang ; panaskan minyak,tumis bawang bombay sampai harum.Masukkan saus sambal,kaldu instan,dan gula pasir.aduk rata
2. Masukkan cabai rawit tumbuk kasar,tumis sebentar sampai harum.
3. Masukkan lele yang telah digoreng
4. Lumuri seluruh permukaan lele dengan bumbu hingga merata selama kurang lebih 10 detik
5. Angkat dan sajikan lele gorweng dengan nasi dan lalapan

untuk 4 orang