Bahan :
-Terigu protein tinggi 300 gr
-Terigu protein sedang 100 gr
-Ragi Instan 8 gr
-Susu bubuk putih 15 gr
-Gula pasir 75 gr
-Telur ayam 2 btr
-Air pandan suji 50 ml
-Pewarna hijau tua secukupnya
-Air es 125 ml
-Margarin 75 gr
-Garam 1 sdt
bahan tambahan :
-Selai sarikaya
-Susu evaporated
- Wijen Putih
Cara Membuat :
1.Campur terigu,susu bubuk, dan gula. aduk rata, masukkan telor, daun suji dan pewarna. tuangkan air sedkit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis
2. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga adonan kalis. Diamkan selama 30 menit.
3.Kempiskan adonan,timbang seberat 60 gr. bulatkan, diamkan selama 10 menit
4. Pipihkan adonan, beri selai srikaya secukupnya lalu bulatkan
5. atur adonan yang telah diisi dengan selai dalam loyang loaf ukuran 24x10x7 cm yang telah diolesi margarin. diamkan adonan selam 30 menit hingga mengembang. Olesi permukaanya dengan susu evaporated
6. Taburi wijen putih lalu panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajat Celcius selama 20 menit hingga matang. Angkat
7. Sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar